Cynamon Cassia Proszek BA BIO

Czym jest cynamon Cassia?

Proszek cynamonowy Cassia pochodzi z drzewa Cinnamomum Cassia. Nazywany jest również cynamonem chińskim. Jest stosowany od wieków w różnych kuchniach na całym świecie ze względu na swój ostry smak i gorzki posmak. W przeciwieństwie do łagodniejszego cynamonu Cejlońskiego, znanego jako prawdziwy cynamon, pochodzącego ze Sri Lanki, ta odmiana ma głębszy czerwony kolor i grubsze korę. Ponadto zawiera wyższy poziom kumaryny, co w dużych ilościach może być szkodliwe, co sprawia, że ważne jest, aby stosować tę odmianę z umiarem.

Zastosowanie proszku Cassia

Ten rodzaj proszku cynamonowego często stosuje się zarówno w daniach wytrawnych, jak i w słodkich przygotowaniach. To wszechstronny produkt, który doskonale sprawdza się w różnych zastosowaniach, takich jak:

• Kari, gulasze i mieszanki przypraw dla bogatego, gorzkiego smaku.

• Produkty piekarnicze i desery dla słodkiego akcentu i dodatkowej wymiaru smaku.

• Mieszanki przypraw do mięsa, warzyw i różnych dań, aby dodać intensywnego smaku.

Z wyższą zawartością olejków niż cynamon Cejloński, cynamon Cassia oferuje mocny, przenikający słodki smak, który cieszy się popularnością w różnych daniach. Z kolei łagodniejszy cynamon Cejloński ma delikatniejszy smak i czasami sprzedawany jest pod chronioną nazwą, aby zapewnić jego jakość. Użycie cynamonu Cejlońskiego jest szczególnie popularne w produktach piekarniczych i deserach z powodu jego łagodnego i przyjemnego aromatu.

Zamów proszek cynamonowy Cassia teraz w Vehgroshop

Bez względu na to, czy wybierzesz proszek, czy mocniejsze kawałki, oferujemy produkty najwyższej jakości, które spełniają najsurowsze standardy. Zamów swój proszek Cassia BA Ekologiczny łatwo online w Vehgroshop, bez minimalnej ilości zamówienia. Nasze produkty są idealne dla sklepów przyprawowych, producentów żywności i kuchni gastronomicznych. Skorzystaj z atrakcyjnych cen i wybierz spośród różnych rozmiarów opakowań, aby sprostać swoim potrzebom.