Kasza Gryczana Prażona BIO

Czym jest kasha?

ekologiczny kasha to wszechstronna odmiana zboża pochodząca z prażonej gryki. Termin pochodzi z Europy Wschodniej, gdzie oznacza kaszę gruboziarnistą i często odnosi się także do papki przygotowywanej z tych ziaren. Dzięki orzechowemu smakowi i zwartej strukturze produkt ten jest doskonałym wyborem dla osób szukających pożywnej alternatywy dla ryżu, makaronu lub innych zbóż.

Przygotowanie prażonych ziaren gryki

Nasza kasha jest wytwarzana z obranej gryki, która jest prażona w obrotowym bębnie. Podczas prażenia prażone ziarna gryki rozwijają swój charakterystyczny aromat i kolor. Po prażeniu ziarna są schładzane i przesiewane, aby uzyskać czysty i suchy produkt końcowy.

Właściwości bio-prażonej gryki

Ta ekologiczny kasha jest wykonana z starannie uprawianej gryki i jest naturalnie bezglutenowa. W przeciwieństwie do surowych ziaren gryki, kasha ma bardziej wyrazisty smak i zwartą strukturę. Kasha zawiera między innymi magnez (58,93% ZDS na 100 gramów), fosfor (45,57%) i cynk (24,20%) na 100 gramów, co czyni ją bogatym i pożywnym składnikiem w różnych produktach i przepisach.

Zastosowanie

Kashę można przygotować, gotując ją w wodzie. Proste proporcje to 1 część kashy na 2 części wody, gotować około 6–8 minut pod przykryciem. Dla dodatkowego smaku można ziarna krótko dodatkowo uprażyć na suchej patelni na małym ogniu.

Zastosowania kashy:

• Świetna w jogurcie, musli lub na śniadanie z mlekiem, miodem i owocami

• Jako baza do sałatek z warzywami, olejem i ziołami

• Spożywana samodzielnie jako chrupiąca przekąska o lekkiej kruchości

Dzięki unikalnemu smakowi i zwartej konsystencji prażona gryka nadaje się zarówno do dań na zimno, jak i na ciepły obiad. Ziarna można także mieszać z orzechami jako dodatek do potraw lub używać jako dekorację na ciasto.

Dlaczego ekologiczny kasha od Vehgroshop?

Jako ekologiczny hurtownik utrzymujemy krótkie łańcuchy dostaw i dbamy o stałą jakość. Nasze produkty są starannie selekcjonowane i kontrolowane zgodnie z normami ISO-22000. Dzięki elastycznym opakowaniom i braku minimalnej wielkości zamówienia nasza kasha nadaje się zarówno do małego użytku, jak i większych zastosowań.

Gdzie mogę kupić kasha?

W Vehgroshop możesz w prosty sposób kupić prażoną grykę. Korzystasz z szerokiej oferty ekologiczny produktów i szybkiej dostawy.