Mąka z arrowroot Ekologiczny

Czym jest proszek z arrowroot?

Proszek z arrowroot, znany również jako proszek z pijlwortu lub Maranta arundinacea, to bogaty w skrobię proszek pochodzący z korzenia tropikalnej rośliny rosnącej w lasach deszczowych. Korzenie rośliny pijlwortu są myte, pozbawiane papierowej skórki i suszone, zanim zostaną zmielone na proszek. Ta wysokiej jakości skrobia znana jest jako naturalny środek wiążący o neutralnym smaku i drobnej teksturze. Proszek jest w pełni roślinny, naturalnie bezglutenowy i wolny od sztucznych dodatków.

Zastosowania naturalnego środka wiążącego – proszek z arrowroot

Arrowroot znany jest jako doskonały środek wiążący o łagodnym, kremowym wykończeniu. W profesjonalnej kuchni używa się go do wiazania płynów w:

• Kremowych sosach i glazurze

• Zupach, sosach i nadzieniach

• Ciastach i tortach

• Produktach wypiekanych, takich jak ciasteczka i desery

Oprócz tego arrowroot jest popularny w przemyśle kosmetycznym jako naturalny składnik w kosmetykach DIY, takich jak pudry czy dezodoranty. Dzięki neutralnemu zapachowi i ładnemu, miękkiemu efektowi jest odpowiedni do stosowania na skórze. Proszek pomaga w tworzeniu gładkiej tekstury w kosmetykach DIY i produktach do pielęgnacji skóry.

Jak używać proszku z arrowroot w przepisach

Przed użyciem rozpuść arrowroot w odrobinie zimnej wody lub mleka. Dodaj mieszankę do sosu lub zupy i krótko podgrzej, aż osiągnie pożądaną gęstość. Ważne jest, aby dodać zawiesinę z arrowroot na końcu gotowania. Zwróć uwagę:

• Używaj mniej niż łyżkę stołową skrobi: arrowroot ma ogromną moc wiążącą

• Odpowiednia potrzebna ilość różni się w zależności od przepisu

• Dodawaj w odpowiednim czasie, aby uniknąć powstawania grudek. Moc wiążąca może zostać utracona, jeśli będzie gotowane zbyt długo.

Dlaczego warto kupić proszek z arrowroot w Vehgroshop?

W Vehgroshop znajdziesz proszek z arrowroot o premium jakości, odpowiedni do zastosowań zarówno profesjonalnych, jak i domowych. Nasz arrowroot jest w 100% czysty, roślinny i ekologiczny certyfikowany, bez dodatków czy konserwantów. Dostępny w różnych rozmiarach opakowań, bez minimalnej ilości zamówienia.