Proszek Kurkuma Ekologiczny

Co to jest Proszek z Kurkumy

Kurkuma ma znany smak, który przypomina imbir, ale jest nieco bardziej gorzki w posmaku. Curcuma Longa znana jest jako indyjska kurkuma, to przyprawa, która należy do rodziny imbirowatych. Jest składnikiem często używanym w curry i potrawach wschodnich, ale także jako żółty barwnik, na przykład w musztardzie.

Czy Proszek z Kurkumy jest Zdrowy?

Chociaż jest to potężna przyprawa, organizm nie wchłania jej w optymalny sposób. Aby poprawić wchłanianie, zaleca się stosowanie jej w połączeniu z czarnym pieprzem. Ta kombinacja zapewnia lepsze wchłanianie kurkuminy.

Każde 100 gramów bioproszku z kurkumy składa się z kilku procent kurkuminy, aktywnej substancji znanej ze swoich właściwości antyoksydacyjnych. Zawiera również niską zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych. Jest to całkowicie naturalny produkt, a w Vehgroshop nie zawiera substancji dodatnich.

Unikalne Cechy Proszku z Kurkumy

Nasza indyjska kurkuma / proszek z kurkumy, znana również jako żółty imbir, jest starannie mielona z wyselekcjonowanych korzeni i jest w 100% czysta oraz ekologiczny. Ma drobną, proszkowatą teksturę i żółty kolor, który doskonale komponuje się w każdym daniu, do którego jest dodawana, od tradycyjnych indyjskich curry po nowoczesne dania fusion. Użyj jej na przykład w pieczeniu, aby uzyskać żółty kolor.

Użycie w Kuchni

Proszek z kurkumy, znany również jako 'koenjit' i 'kunyit' w niektórych kulturach, jest podstawowym składnikiem w daniach indyjskich, ale jest również często używany do przyprawiania żółtego ryżu, zup, sosów i curry. Ta kolorowa przyprawa doskonale łączy się z czarnym pieprzem, imbirem i musztardą. Najlepiej przechowywać ten produkt w chłodnym miejscu, w zamkniętym opakowaniu, z dala od dzieci.

Dla kogo proszek z kurkumy może nie być odpowiedni?

Chociaż jest bezpieczny dla wielu, stosowanie go zaleca się unikać w przypadku ciąży, karmienia piersią, problemów z pęcherzykiem żółciowym, kamieni nerkowych, chorób krzepnięcia krwi, przy stosowaniu leków przeciwzakrzepowych, niedoborze żelaza i cukrzycy. Przekroczenie zalecanej dawki również nie jest zalecane. W razie wątpliwości zawsze warto skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu.

Suplementy nigdy nie powinny zastępować zrównoważonej i zróżnicowanej diety.