Lucuma Proszek BIO

Skąd pochodzi Lucuma?

Lucuma nazywana jest 'złotem Inków'. Lucuma (pouteria lucuma) jest uprawiana od 2000 lat przez lokalną ludność w peruwiańskich Andach w Ameryce Południowej, odkąd odkryto jej karmelowo-słodkie owoce. W Peru 26 wiosek nosi nazwisko po tej pysznej, słodkiej owocach.

Drzewo lucuma rośnie najlepiej na wysokości między 450 a 1000 metrów. Drzewo jest dobrze przystosowane do suszy, ale nie może znieść mrozu. Do produkcji owoców potrzebna jest wysoka wilgotność powietrza. Drzewa lucuma zaczynają wydawać owoce dopiero po 5 latach, a każde drzewo może wydać do 500 owoców rocznie. Owoce mają żółto-brązowy kolor i mogą ważyć nawet do jednego kilograma.

Obróbka na proszek Lucuma

Drzewo lucuma owocuje przez cały rok, ale główny zbiór odbywa się na wiosnę, od stycznia do kwietnia. Gdy owoc spada z drzewa lucuma, nie jest jeszcze dojrzały, a miąższ jest zbyt twardy, aby był jadalny. Owoce muszą być przechowywane pod sianem, aż gorzki biały lateks zostanie rozłożony, a miąższ stanie się miększy, ale nawet gdy owoc jest dojrzały, miąższ pozostaje stosunkowo twardy.

Proszek lucuma powstaje poprzez dokładne umycie dojrzałych owoców i pokrojenie ich na małe kawałki, które następnie są całkowicie suszone. Podczas procesu suszenia temperatura pozostaje poniżej 45°C, co zapobiega utracie składników odżywczych. Suszone kawałki są następnie starannie mielone na drobny proszek, który można przechowywać przez okres do 2 lat, zachowując jego orzechowy karmelowy smak.

Wartość odżywcza i zastosowanie

Słodki smak porównywany jest z karmelem i jest uważany za jeden z najstarszych słodzików na ziemi. Proszek łatwo się rozpuszcza, dzięki czemu może służyć jako zamiennik cukru. Proszek jest głównie wykorzystywany jako składnik syropów, dżemów, słodyczy, lodów i czekolady. Możesz także piec z proszkiem lucuma. Istnieje wiele przepisów na ciasteczka i wypieki z Lucuma.

Proszek lucuma jest stosowany jako zdrowy słodzik, ponieważ zawiera znacznie więcej składników odżywczych. Jest bogaty w przeciwutleniacze i błonnik. Owoce mają także wysoką zawartość potasu oraz wiele witamin B1, B2, B3, witaminy A.

Zakup proszku Lucuma

Na naszej stronie internetowej możesz kupić ekologiczny proszek lucuma w opakowaniach od 100 gram do 20 kg.

Gdzie można kupić ekologiczny proszek lucuma?

Możesz oczywiście kupić ekologiczny proszek lucuma w Vehgroshop. W naszym sklepie internetowym możesz zamówić ekologiczny proszek lucuma w różnych rozmiarach. Zapisz się do naszego newslettera, aby nie przegapić żadnej oferty na ekologiczny proszek lucuma.

Premium Proszek Lucuma Ekologiczny

Ten produkt od VehGro to produkt ekologiczny certyfikowany o premium jakości. Dzięki temu certyfikatowi wiesz, że to, co kupujesz, powstało z dbałością o ludzi i naturę.

VehGro stawia na produkty, które są zdrowe i najwyższej jakości. Wybrane przez nas (biologiczne) produkty naturalne pochodzą z różnych regionów świata. Wszystkie produkty są kontrolowane w Europie, a często również pakowane.

Znak BIO oznacza 100% kontrolowany ekologiczny i wiarygodność. Te składniki są więc gwarantowane, że są wolne od wszelkich dodatków jak cukry, tłuszcze i spełniają wszystkie europejskie normy dotyczące pestycydów. Jakość naszych produktów jest regularnie kontrolowana.

Szukasz hurtowni lub dużego opakowania ekologiczny proszku lucuma?

VehGro jest hurtownią i importerem proszku lucuma Ekologiczny. Oferujemy cały szereg tysięcy (biologicznych) składników, które możemy oferować zarówno jako pojedynczy składnik, jak i w mieszankach. Czy interesują Cię możliwości, które oferujemy, aby z naszych składników stworzyć własne produkty?
Zobacz nasze koncepcje private label.

Twoja własna marka prywatna proszek Lucuma Ekologiczny?

Chcesz wprowadzić na rynek swój własny proszek Lucuma Ekologiczny? Skontaktuj się z naszym działem sprzedaży. Chętnie Ci pomożemy.