Proszek z Liści Stewii Zielony BIO

Ekologiczny proszek z mielonych liści stewii

Zielony proszek z liści stewii Ekologiczny to czysty proszek stewii otrzymywany z suszonych i zmielonych zielonych liści rośliny stevia. Ten mielony liść stewii jest od setek lat stosowany w Ameryce Południowej do dosładzania. Dzięki łatwej do odmierzania formie proszku i rozpoznawalnemu słodkiemu smakowi stanowi praktyczny zamiennik cukru w różnych produktach.

Czym jest zielony proszek z liści stewii?

Zielona stewia to proszek ze stewii składający się w całości z liści w formie proszku. Liście są suszone i mielone bez dodatkowej ekstrakcji, dzięki czemu zachowany zostaje naturalny zielony kolor i skład liścia. Skład i właściwości produktu zależą od rodzaju przetworzenia. W porównaniu z białymi wariantami, czyste stewiologlikozydy mają większą intensywność słodkości, podczas gdy zielone warianty pozostają bliższe naturze liścia i mogą mieć lekko gorzki smak lub gorzki posmak.

Różnica między zieloną a białą stewią w proszku

Biała stewia to otrzymany słodzik, w którym z rośliny wyodrębniono określone stewiologlikozydy. Daje to bardziej neutralny smak. Zielone warianty są mniej przetworzone — w proszku zachowana jest cała część zielona liścia stewii. To, która opcja będzie lepsza, zależy od diety, oczekiwanego smaku oraz od tego, jak chcesz używać stewii w przepisach lub w innych produktach.

Zastosowanie i użycie

Zielona stewia jest używana w kawie, herbacie, deserach, smoothie oraz lekkim pieczeniu. Ta naturalna substancja słodząca bywa też stosowana jako zamiennik cukru w przekąskach. Produkt zachowuje stabilność podczas podgrzewania i nadaje się do produktów podawanych na zimno i na ciepło. Często potrzeba jej mniej niż zwykłego cukru. Dla odpowiedniego dozowania bywa łączona z erytrytolem.

Ekologiczny zielony proszek stewii — kup w Vehgroshop

W ofercie Vehgroshop dostępny jest ekologiczny zielony proszek stewii, w różnych opcjach opakowań, odpowiedni dla producentów, sklepów ze zdrową żywnością oraz gastronomii. Ponadto oferujemy rabaty ilościowe przy większych zamówieniach oraz możliwość private label dla firm, które chcą opracować własną markę.