Żelatyna 210 Bloom Ekologiczny
Żelatyna w proszku 210 Bloom zapewnia idealną strukturę w twoich potrawach. Odpowiednia do piekarni, przemysłu spożywczego i użytku domowego. Zamów teraz w Vehgroshop!
- oszczędź
Extra accessories
- Wykonane z ekologiczny żelatyny o bloomie 210, idealne do produkcji klarownych produktów, takich jak gumy.
- Odpowiednie do produkcji słodyczy, deserów, produktów piekarniczych, a nawet kapsułek.
- Może być używane w różnych branżach, od żywności po suplementy.
Co to jest proszek żelatynowy?
Proszek żelatynowy to naturalny środek żelujący, który pozyskiwany jest z wieprzowych skórek. O sile 210 Bloom, ta biologiczna żelatyna jest odpowiednia do wiązania i wzmacniania różnych kulinarnych kreacji. Proszek żelatynowy jest szeroko stosowany w piekarniach i produkcji żywności, gdzie niezawodne wiązanie jest kluczowe.
Przed użyciem, wymaganą ilość w gramach proszku żelatynowego należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie, a następnie należy ją podgrzać. Zapewnia to, że zachowa optymalne właściwości wiążące i łatwo zmiesza się z innymi składnikami. Proszek żelatynowy jest wszechstronnym składnikiem, który można łatwo zdobyć i jest szeroko stosowany w różnych przepisach.
Różnica między proszkiem żelatynowym a arkuszami żelatyny
Proszek żelatynowy działa tak samo jak arkusze żelatyny, ale jest łatwiejszy do dozowania. Dwa gramy proszku żelatynowego są równoważne jednemu arkuszowi żelatyny. Dzięki temu proszek jest praktycznym wyborem dla profesjonalnych kuchni i produkcji żywności. Ponadto proszek żelatynowy jest bardziej efektywny w użyciu, ponieważ szybciej się rozpuszcza i równomiernie miesza w ciepłych płynach.
Użycie proszku żelatynowego w deserach i potrawach
Zalecane użycie: Aby uzyskać dobre wiązanie, należy użyć 15 do 20 gramów na litr produktu. Aby uzyskać mocną, samodzielną pudding, potrzebne jest 25 do 40 gramów proszku na litr produktu. Ten proszek żelatynowy nadaje się do wiązania musu, puddingu, kremu, bawarois, soków owocowych i galaretek.
Jako suplement diety żelatynę można bezpośrednio rozpuścić w wodzie lub połączyć z jogurtem, koktajlami lub sokami owocowymi. Standardowa porcja to dwie łyżeczki, co odpowiada około sześciu gramom.
Gdzie kupić proszek żelatynowy?
W Vehgroshop kupisz wysokiej jakości biologiczny proszek żelatynowy bez minimalnej ilości zamówienia. Ten środek wiążący dostępny jest w różnych formatach opakowań i jest idealny dla profesjonalistów w branży spożywczej. Vehgroshop oferuje szybką dostawę i produkty wysokiej jakości. Zamów teraz łatwo online i zapewnij dobre wzmocnienie wszystkim swoim kulinarnym kreacjom.
| Numer artykułu | 80165-conf |
|---|---|
| Specyfikacja produktu | Specsheet |
| Forma produktu | Proszek |
| Składniki | Żelatyna |
| Specjalne Cechy | Ekologiczny |
| Kraj uprawy | Niemcy |
| Marka | Private Label |
| Kod HS | 35030010 |
| Możliwość private label? | Tak |
| Zalecane użycie | Dodaj do smaku |